Salsa Agridulce
Ingredientes:
- 150 gr. de Mirin
- 150 gr. de Sake
- 300 gr. de Azúcar
- 150 gr. de ketchup
- 450 gr. de Vinagre
- 30 gr. de Maicena
- 50 gr. de Agua
Preparación:
- En una olla colocar el mirin, sake y ketchup.
- Mezclar y revolver hasta el punto de hervor, durante el proceso de ebullición revolver en forma constante durante 20 minutos.
- Ligar la mezcla con la maicena disuelta en el agua y dejar hervir 5 minutos mas.
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