Hoy les daré la receta de:
Patas de pollo fritas
Ingredientes:

• 8 patas de pollo
• 1 hoja de laurel
• 2 huevos
• 200 gr. de harina
• 200 gr. de copos de maíz sin azúcar

Preparación:

• poner a hervir las patas de pollo con un poco de sal y una hoja de laurel, hervir a fuego lento por 30 minutos.
• sacar del agua y dejar enfriar, moler los copos o picarlos a cuchillo, pasar las patas de pollo primero por la harina, luego por los huevos batidos y terminamos con los copos de maíz, que nos quede bien cubierto de copos, freír en abundante aceite 3 minutos cada lado, secar en papel absorbente.